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[美食交流] 组图:手把手教你做包子
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标题: [美食交流] 组图:手把手教你做包子
百年心
传说中的水手
UID 21441
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帖子 57
阅读权限 1
注册 2006-4-26
状态 离线
组图:手把手教你做包子
想吃包子，不敢买着吃，不放心！今天自己做。
汤圆家----山西的黑小麦面粉--------健康营养
豆豆笑腼家----湖北的酵母
和面-----用盈盈现在的家广东产的面盆，以及热狗他们家附近的XX山泉（嘿嘿）
盖上湿的屉布和锅盖，发酵
三七肥瘦肉馅、韭菜、洋葱、青菜、姜葱末、五香粉、盐、酱油、白糖（少许，代替味精更健康），调制成包子馅
下午四点面发开了（天气关系，发得不太好）
擀面坯（擀面杖是荷塘三宝他们家，河南出品，那个面板是湖南谁家出品竹子的）
2006-4-27 17:23
#1
百年心
传说中的水手
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注册 2006-4-26
状态 离线
还是自家的实惠，不至于三口还咬不到馅
包好了，先声明，本人不是开封第一楼的厨师，而且所包的并非传统的小笼包子。所以，别笑话，实惠要紧！
上笼蒸，热气腾腾
新鲜出笼-----记住，这是黑麦粉，不会像增白面粉那么白
味道好极了！一连吃了五个！这会儿打着字，肚皮还撑得慌！
2006-4-27 17:24
#2
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