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[美食交流] 学做咖喱猪排饭(组图)
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标题: [美食交流] 学做咖喱猪排饭(组图)
谷歌
传说中的水手
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注册 2006-4-24
状态 离线
学做咖喱猪排饭(组图)
胡萝卜切块。
先把土豆去皮切块(1.5cm左右)。
肉切丁。
洋葱切丝。
起油锅，把土豆，胡萝卜，洋葱，肉块到入翻炒，加糖，盐，鸡精，炒至表面熟即可。
加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)加盖焖。
现在把猪排取出，先用刀背敲猪排的正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，放置备用。
开盖看看锅中情况，在洋葱全部烧融化时(耐心点哦,这个可是要花点时间的)。
2006-4-24 21:22
#1
谷歌
传说中的水手
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注册 2006-4-24
状态 离线
加入咖喱粉(口味可根据个人喜好)。
继续煮，直到粘稠为止。
把浆好的猪排裹上面包粉。
下油锅炸至金黄。
取盆先乘饭然后淋上自己烧的咖喱，最后上面放一块猪排……大功告成！
2006-4-24 21:24
#2
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