红枣布丁

小猪 版主 UID 12 精华 0 积分 2427 帖子 2427 阅读权限 100 注册 2001-6-29 来自 北京 状态 离线	红枣布丁 [制作原料] 　　红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。 　　[烹饪方法] 　　1．_将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用； 　　2．_把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；_ 　　3．_将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；_ 　　4．_冷却后放入冰箱中待用。 　　特点：深红色泽，细嫩柔软。_ 　　备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。_ _
2004-1-26 14:32 #1