小猪
版主
  
UID 12
精华
0
积分 2427
帖子 2427
阅读权限 100
注册 2001-6-29
来自 北京
状态 离线
|
不断发、不分叉，就吃——意大利式海带蘑菇面
不断发、不分叉，就吃——意大利式海带蘑菇面
低热量意大利面，油炒海带是味道的关键
材料（1人量）：
意大利面100克，盐1茶匙，海带丝100克，带叶的芹菜1/4棵，金针菇50克，口蘑50克，红灯笼椒1个，沙律油2汤匙，盐、胡椒、肉豆蔻、酱油以及柠檬汁等各少许。_
作法：
1.摘下芹菜的叶子，再摘掉茎部的菜筋，然后切成丝。
2.去除金针菇和口蘑底部的泥根，撕成小瓣。
3.切掉灯笼椒顶部，取出里面的籽，再将灯笼椒切成圆环状。
4.将意大利面放进加了盐的热水中煮，偏硬一点时捞出，沥去水分备用。把海带切成合适的长度，用一匙油将其同意大利面一块炒，之后放入盐、胡椒调味。
5.用剩下的油炒蔬菜，加盐和肉豆蔻，起锅时放酱油、柠檬汁，然后浇在意大利面上。_
|
|
